3月17日，文化遗产与传播学院举行“大工匠 小青匠”现代学徒制第三批人才班开班仪式。副校长张卫国，学院党总支书记李世恩、院长郭又荣，学院烹饪专业全体师生及特邀企业导师代表齐聚一堂，共同见证这场匠心传承、校企协同的育人盛会。
开班仪式上，张卫国发表致辞，向第三批人才班的顺利开班表示热烈祝贺，向长期支持学院人才培养工作的企业导师致以诚挚感谢。他勉励全体学员要深刻领悟并大力弘扬精益求精、执着坚守、追求卓越的工匠精神，珍惜来之不易的学习机会，潜心钻研专业技艺，在实操练习中打磨技能，不断提升专业素养和职业能力，努力成长为符合行业需求、兼具匠心与技艺的新时代烹饪工匠。
郭又荣围绕产教融合与师徒育人作重点讲话。她强调，要通过“大工匠”带“小青匠”的传承模式，让精湛厨艺代代相传，让饮食文化根植于心，全力打造独具特色的烹饪专业育人品牌，为餐饮行业输送更多高素质、复合型技能人才。
导师代表牛恒林结合自身多年从业经历，与在场师生分享了从基层厨师成长为行业工匠的奋斗历程。他讲述了自己深耕烹饪行业的初心与坚守，叮嘱青年学子要热爱烹饪事业，耐住性子、沉下身子，把每一道菜品、每一项技能都学精学透，既要掌握扎实的专业技能，更要坚守职业操守，常怀感恩之心、敬畏之心，在传承经典厨艺的基础上勇于创新，走出属于自己的技能成才之路。
仪式现场，导师代表为人才班学员代表亲手佩戴“大工匠 小青匠”袖章。最后，出席仪式的全体领导、导师及学员共同合影留念。
此次开班仪式的圆满举行，不仅为第三批“小青匠”们开启了技能学习的新征程，更进一步深化了学院烹饪专业产教融合、校企协同育人的成果。未来，文化遗产与传播学院将持续深耕现代学徒制育人模式，不断优化培养路径，凝聚校企育人合力，用心培育更多兼具匠心、匠艺、匠德的烹饪人才，助力中华饮食文化薪火相传，为职业教育高质量发展与餐饮行业人才振兴注入强劲动力。
撰稿：刘晓伟
拍照：王萌蕾
审核：刘晓伟
